冬蟲夏草是一種珍貴的中草藥，能起到滋補身體等功能。然而，作為一種中草藥，除了其功能外，還要注意以下幾個點，以避免食用不當帶來的副作用和健康風險：

1.適量不可過量
由于冬蟲夏草是一種中草藥，所以必須掌握其適量食用原則。建議每天攝入3克以下，如果過量攝入冬蟲夏草，可能會導致身體過熱、口渴、失眠等不適反應。此外，兒童、孕婦、長期服用藥物的人群均需要謹慎食用。

2.避免過敏
冬蟲夏草很多人很容易產生過敏反應，特別是那些花粉或蟲子過敏的人，因為冬蟲夏草本身來自蟲體。因此，建議在服用冬蟲夏草時應該先試吃一小口，是否能夠吃下去再決定是否全面食用。

3.保持飲食平衡
冬蟲夏草可能有助于促進身體健康，但是不能用其代替正常和均衡的飲食。應該保持飲食均衡，每天食用蔬菜、水果、谷物和健康的蛋白質來源等，以保證身體獲得足夠的營養(yǎng)。

4.正確烹飪
冬蟲夏草可以煮粥、燉湯、泡茶等多種方式進行食用。但是，在烹飪時需要注意，不要將其與難以消化的食物一起烹飪，以防止影響其營養(yǎng)成分的吸收和利用。

5.挑選優(yōu)質產品
由于冬蟲夏草是一種高價值的中草藥，因此市場上存在著很多冒充偽劣的產品。因此，在購買時，應該選擇優(yōu)質的、正規(guī)的、具有安全保證的商家和產品，并避免購買價格異常便宜的冬蟲夏草，以免因為質量問題影響健康。

總之，冬蟲夏草是一種珍貴而又高效的中草藥。但是，在食用前，需要了解一些相關的常識，并且以科學的方法進行食用，以達到更好的身體保健效果。